หน้าแรก ความรัก ความสวยความงาม ดูดวง ข่าวน่าสนใจ ดูหนัง ฟังเพลง คลิป ท่องเที่ยว

ท่องเที่ยว > สาลี่ทิพย์ฝอยทอง สูตรขนมไทยหน้ากรอบหวานหอมชิ้นพอคำ



พื้นที่โฆษณา

ล่าสุด
หลากลุกของคริส หอวัง ทั้งลุคหรูสุดปัง จนถึงลุ

5 ข้อห้าม! แชทแบบนี้ 'ผู้หด..หาย' แน่นอน ไม่อ

9 วิธี รักอย่างไม่เป็นทุกข์

เมื่อความรัก ไม่ได้เป็นอย่างที่หวัง..

ช่วงเวลาดีๆกับอาหารเช้ามากคุณค่า

สารพัดวิธี "คุม" อย่างไรไม่ให้ท้อง

ความรักกับความเห็นแก่ตัว..

3 เหตุผลหลักที่ทำให้ผู้ชายอยากเทคุณ !!

เช็กลิส อาหาร 5 ชนิด รู้หรือไม่!! ยิ่งกินยิ่ง

7 ประเภท ผู้ชายยอดแย่ ที่คุณไม่ควรยุ่งด้วย จง

รู้สึกผิด!!ไม่รู้ว่าจะสายเกินไปรึป่าวครับ

เตรียมตัวเตรียมใจ!! 2 ราศี ที่มีเกณฑ์เลิกราแบ

มาจัดบ้านเสริมดวงชะตากันเถอะ!

เดรสสายเดียว + เสื้อยืด สวยเก๋ไม่มีโป๊นมหกแน่

ทำไมถึงไม่ควรมี เซ็กส์ตอนมีประจำเดือน

ขมิ้นเขาดีจริง!! 3 สูตรมากส์หน้าด้วย ?ขมิ้น?

7 วิธีล้วงลับจับกิ๊ก & วิธีซ่อนกิ๊ก บน Facebo

ช่วงเวลาเกิดทำนายดวงความรัก

สตรองไม่แพ้คนลดน้ำหนัก! 5 สาวใจเด็ด เอาชนะ โร

เมื่อมีโอกาสได้รักจงรักอย่างสุดหัวใจ ! เรื่อง


สาลี่ทิพย์ฝอยทอง สูตรขนมไทยหน้ากรอบหวานหอมชิ้นพอคำ


     แจกสูตรขนมอบร้อน ๆ เลยจ้า กับเมนูสาลี่ทิพย์ฝอยทอง หน้ากรอบหวานหอม โรยลูกเกดแน่น ๆ กัดอร่อยเต็มคำ กินกับเครื่องดื่มด้วยสุดฟิน  

     เอ่ยถึงสาลี่ ขนมไทย  หลายคนคงนึกถึงขนมสาลี่นุ่ม ๆ ที่หาซื้อง่ายตามท้องตลาด แต่ถ้าเบื่อ ๆ ลองมาทำขนมสาลี่กรอบที่หาซื้อยากกว่ากันเถอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำสาลี่ทิพย์ฝอยทอง สูตรจาก คุณ MedIEviL สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรหน้ากรอบ เนื้อนุ่มแซมฝอยทอง ก่อนเสิร์ฟโรยลูกเกด แค่มีเตาอบเครื่องเดียวก็ทำได้แล้ว

     MedIEviL ชวนทำขนมสาลี่ทิพย์ฝอยทอง ขนมไทยทำง่าย ๆ ได้รสชาติจ้า โดย คุณ MedIEviL สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

     สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ MedIEviL เองจ้า วันนี้มีสูตรดี ๆ มาแชร์อีกแล้วนะคะ กับสูตรขนมไทยโบราณที่มีชื่อว่า ขนมสาลี่กรอบ หรือขนมสาลี่ทิพย์นั่นเองค่ะ สูตรนี้ MedIEviL ใช้ฝอยทองทำเป็นฐานด้วยนะคะ เพิ่มลูกเล่นและเนื้อสัมผัสให้กับขนม เวลากิน จะได้ครบทั้งรสชาติหวานของฝอยทองและน้ำตาลกรอบ ความมันของกะทิ และหอมของกลิ่นมะลิ  

ส่วนผสม สาลี่ทิพย์ฝอยทอง (สูตรสำหรับ 9 ชิ้น ดัดแปลงสูตรมาจาก หนังสือ "ขนมไทย" สำนักพิมพ์แสงแดด)
 
     - กะทิ 1 ถ้วยตวง
     - น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง (ถ้าเพื่อน ๆ ไม่ใส่ฝอยทอง ให้เพิ่มน้ำตาลทรายเป็น 3/4 ถ้วยตวง)
     - แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วยตวง
     - ฝอยทอง ประมาณ 2-3 แพ
     - ไข่ไก่ (เบอร์ 3) 2 ฟอง
     - น้ำมะนาวคั้นสด 1/4 ช้อนชา
     - น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา (สำหรับโรยหน้าขนม)
     - น้ำมันพืช เล็กน้อย (สำหรับทาถาดขนม)
     - กลิ่นมะลิ ตามชอบ
     - ลูกเกด (สำหรับตกแต่ง)

วิธีทำสาลี่ทิพย์ฝอยทอง


     - เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส เตรียมไว้

     - อุ่นกะทิด้วยไมโครเวฟ ใช้ไฟกลาง ประมาณ 2 นาที จากนั้นนำออกมาใส่น้ำตาลทราย 


     - คนให้น้ำตาลละลายแล้วนำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟกลางอีก 2 นาที นำออกมาคนอีกครั้ง พักทิ้งไว้ให้เย็น เตรียมไว้


     - ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ เตรียมไว้


     - เตรียมถาดอบ โดยทาน้ำมันพืชให้ทั่ว รองด้วยกระดาษรองอบ แล้วทาน้ำมันพืชบาง ๆ อีกครั้ง 


     - ใส่ฝอยทองลงในถาดอบให้ทั่ว





     - ตีไข่และน้ำมะนาวในอ่างผสม โดยใช้เครื่องตีไฟฟ้า ค่อย ๆ เพิ่มระดับจากความเร็วต่ำไปความเร็วสูง ตีจนขึ้นฟูเป็นครีม และตั้งยอดอ่อน



     - ค่อย ๆ ใส่แป้งที่ร่อนแล้ว สลับกับน้ำกะทิ โดยแบ่งแป้งเป็น 3 ส่วน แบ่งน้ำกะทิเป็น 2 ส่วน ใส่แป้งก่อนแล้วตะล่อมให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำกะทิ คนให้เข้ากัน แล้วใส่แป้งและน้ำกะทิสลับกันไปจนหมด (จะจบด้วยการใส่แป้ง) ตะล่อมเบา ๆ ให้เข้ากัน


     - ใส่กลิ่นมะลิ ตะล่อมให้เข้ากัน


     - นำส่วนผสมใส่ลงในถาดอบ โรยด้วยน้ำตาลทรายให้ทั่ว


     - นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ประมาณ 25 นาที หรือจนสุกเหลือง นำออกมาพักให้เย็น แล้วจึงนำมาตัดเป็นชิ้น จัดเสิร์ฟกับลูกเกด 





     - หน้าตาก็จะออกมาประมาณนี้นะคะ กรอบนอกนุ่มใน มีฝอยทองกรุบ ๆ กริบ ๆ เป็นอย่างไรน่ากินไหมคะ ขนมนี้หาซื้อยากนะ เพื่อน ๆ ที่มีเตาอบ ลองทำกันดูจ้า วันนี้ลากันไปก่อนนะคะ พบกันใหม่เมนูหน้าจ้า

วิธีทำสาลี่ทิพย์ฝอยทอง


     - ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนอยากติดตามความรู้เรื่องการทำขนม สูตรขนมอร่อย ๆ และรีวิวร้านอาหารน่ากินติดตามกันได้ที่ ช่องยูทูบ Sweet Pastel Diary หรือเฟซบุ๊ก SweetPastelDiary

     ว้าว ! อยากทำเมนูสาลี่กรอบกินมานานแล้ว เมื่อก่อนเคยลองทำแต่ไม่อร่อยดั่งใจฝัน คราวนี้ได้ฤกษ์ทำอีกครั้ง จะใส่ฝอยทองหรือไม่ใส่ก็ได้ เตรียมชาหรือกาแฟมากินคู่กันได้เลยค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ MedIEviL สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม


ที่มา : kapook.com






ใกล้เคียง

เมียคลิปดังโดดเกาะรถแล้วโดนเหยียบซ้ำ เตรียมฟ้


ลุ่มหลง มัวเมา จนเสียสิ่งที่มีค่าที่สุดในชีวิ


ตลอดกาล..ฝันนิรันดร


แต่งงานทั้งที ควรมีค่าสินสอดเท่าไหร่ คำนวณจาก


เมื่อแฟนเก่าของสามียังเข้านอกออกในบ้านของสามี


เคยรู้สึกอิจฉาความรักของพ่อและแม่กันไหม


#กระทู้ระบาย#แฟนอายุ 35 แล้ว แต่แม่แฟนโมโห หั


5 สกินแคร์ ตัวช่วยเปลี่ยน 'รอยจุดด่างดำ ให้หน


5 ลุคแต่งสวยด้วย "เสื้อเปิดไหล่" อวดกระดูกไหป


แม่บ้านห้ามพลาด! เคล็ดลับ! วิธีทอดอาหารไม่ให้


5 ข้อผิดพลาดในการเลือกซื้อ 'กระเป๋าสะพาย' ที่


หั่นมะนาวออกเป็น 4 ส่วน และนำเกลือมาทาไว้บางๆ


20 ไอเดียสีปาก 'ชมพูระเรื่อแบบลูกเชอร์รี่' สไ


10 ทรงผมเจ้าสาวแบบปล่อย สวยเรียบง่าย ดูดีทุกม


15 ไอเดีย การแต่งหน้า สาวหมวย ตาเฉี่ยว กับลุค


เนย โชติกา อวดครรภ์ 18 สัปดาห์ ท้องนูนน้อย ๆ


คนท้องกินช็อกโกแลตได้ไหม ?


ผู้หญิงคนนี้ใส่กระเทียมไว้ใต้หมอนของลูกชายทุก


น่าทึ่ง เพียงเติมเกลือในแชมพูแบบนี้..จะช่วยแก


"Ahzee" เจ้าของเพลงตัวจริง งงหนัก สาวขอเพลงที


7 สัญญาณเตือน ที่บอกว่าในร่างกายคุณมีโปรตีนมา










หน้าแรก ข่าวน่าสนใจ ความรัก ความสวยความงาม ดูหนัง ฟังเพลง คลิป ท่องเที่ยว
ติดต่อเรา | www.ladyandme.com